wtorek, 24 marca 2015

Pieczona bagietka z pastą pomidorową i jajkiem

Bagietka z pastą pomidorową i  jajkiem


gotowe bagietki

bagietki przed zapieczeniem


Bardzo prosty przepis na szybką kolację lub przystawkę. Z kilku klasycznych składników możemy przygotować coś naprawdę fajnego. Widziałem w jednym z odcinków Kuchennych Rewolucji, jak Pani Magda Gessler przygotowywała coś podobnego. Polecam! 


Składniki (8porcji):
  • jedna duża bagietka 
  • puszka obranych i pokrojonych pomidorów 
  • 8 jajek 
  • ząbek czosnku 
  • szczypta soli oraz pieprzu 
  • twardo, schłodzone masło lub oliwa z oliwek 
  • pęczek pietruszki
Zaczynamy od nagrzania piekarnika na 160 stopni góra-dół. Pomidory z puszki przesmażamy na patelni razem z ząbkiem czosnku oraz pieprzem i solą przez jakieś 3 minuty. Zawartość patelni przekładamy do garnka i całość blendujemy, aż uzyskamy gęstą masę. Bagietkę dzielimy na osiem części, na każdą część nakładamy dwie łyżki pasty. Do nagrzanego piekarnika bagietki wstawiamy na jakieś 6-8 minut. W tym czasie smażymy jajka, doprawiając je solą. Na każdą z upieczonych bagietek nakładamy usmażone jajko. Następnie bagietki posypujemy odrobiną startego masła lub skrapiamy oliwą z oliwek oraz posiekaną natką pietruszki. Gotowe!

Smacznego!

5 komentarzy:

  1. Ale pyszności. No proszę szybko i smacznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Prezentuje się wyśmienicie ,bardzo apetycznie oj nie jeden chętny by się znalazł aby skosztować takiej bagietki w twoim wydaniu .Pyszności nam serwujesz

    Najserdeczniejsze życzenia zdrowych,
    radosnych i spokojnych Świąt Wielkiej Nocy,
    smacznego jajka, mokrego dyngusa,
    a także odpoczynku w rodzinnym gronie.
    Życzy ...
    Ewa

    OdpowiedzUsuń