Krewetki na białym winie

Pyszne krewetki !

gotowe krewetki

 

Krewetki uwielbiam, a najbardziej w połączeniu z masłem, białym winem i czosnkiem. Bardzo prosty przepis, a efekt wspaniały. Polecam!

Składniki:

• 400g krewetek królewskich ( ja użyłem mrożonych, już obranych) 
• 3-4 ząbki czosnku 
• 1/3 szklanki białego wytrawnego wina 
• ćwiartka cytryny 
• 4 łyżki masła 
• 4 łyżki oliwy 
• pietruszka (1/3 całego pęczka)
• sól i pieprz o smaku 

Krewetki rozmrażamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę z dodatkiem 3 łyżek masła, dodajemy rozmrożone krewetki i smażymy około 3-4 minuty, po tym czasie dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i smażymy wszystko przez 1 minutę, Następnie dodajemy białe wino i całość smażymy przez 2 minuty. Patelnię zdejmujemy z ognia, dodajemy posiekaną pietruszkę, łyżkę masła oraz doprawiamy według uznania pieprzem i solą. Przekładamy na talerz i podajemy z chrupiącą bagietką, którą będziemy mogli wycierać pyszny sos z talerza.

Smacznego!