Przepis na śledzie w śmietanie

Śledzie w śmietanie - najlepsze! 

gotowe śledzie w śmietanie

pokrojone warzywa, jajko i jabłko oraz skropione octem i doprawione pieprzem śledzie

Bardzo prosty przepis na pysznego śledzika w śmietanie. Sprawdzi się na każdą okazję, imieniny, urodziny czy w święta. 

Składniki: 

• 7 płatów śledziowych matjas
• trzy łyżeczki octu 
• dwie szczypty pieprzu 
• 1 cebula 
• 3 ogórki kiszone 
• 1 kwaskowe jabłko 
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 
• szypta cukru 
• 250ml śmietany 18% 
• 3 łyżki majonezu 
• 1 łyżka musztardy 
• 1 jajko na twardo 

Śledzie przekładamy do miski i moczymy w mleku przez minimum 5 godzin. Po tym czasie odcedzamy je i opłukujemy pod zimną wodą. Następnie kroimy w paski takie jak na zdjęciu. Skrapiamy octem, doprawiamy pieprzem i odstawiamy. 

Cebulę, obrane jajko i ogórki kroimy w drobną kostkę, jabłko ścieramy na tarce na grubych oczkach, przekładamy wszystko do miski i mieszamy razem ze śmietaną, muztardą, majonezem i cukrem. 

Śledzie odcedzamy z nadmiaru płynu i mieszamy w misce z sosem śmietanowym. Podajemy od razu lub przykrywamy miskę folią spożywczą i odstawiamy na noc, wtedy smaki się lepiej przegryzą i będą jeszcze lepsze. 

Smacznego!