Babeczki na piwie Książęce Chlebowe Miodowe

Przepis na pyszne babeczki na piwie 

babeczki w polewie czekoladowej z płatkami migdałów

Przed pieczeniem 

Po upieczeniu

Przepis na pyszne babeczki na piwie Książęce Chlebowe Miodowe. Wykonanie nie sprawi wam problemu. Babeczki smakują świetnie, są lekko wilgotne w środku po wystudzeniu. Aromat korzennych przypraw w połączniu z piwem, jest obłędny, zapach podczas pieczenia wypełnia całą kuchnie. Polewa czekoladowa oraz płatki migdałów, są doskonalym uzupełnieniem tych pysznych babeczek. Polecam! 

Składniki 16 babeczek: 

• 2 szklanki mąki 
• 3/4 szklanki cukru 
• 3/4 szklanki piwa Książęce Chlebowe Miodowe
• 1/2 szklanki oleju 
• 1/4 szklanki kakao
• 1 i 1/2 łyżeczki sody 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1/2 łyżeczki cynamonu 
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• szczypta soli 
• 1 jajko 
• 50g rodzynek 
• płatki migdałów 
• 100g czekolady deserowej 
• 3 łyżki masła 

Piekarnik nastawiamy na 160 stopni C - termoobieg. Przygotowujemy dwie miski. Do jednej z nich dodajemy mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia, sól i przyprawy. Wszystko mieszamy. W drugiej misce mieszamy razem cukier, olej, piwo i jajko. Do miski z mokrymi składnikami dodajemy mieszaninę z drugiej miski, dodajemy rodzynki i wszystko razem dokładnie mieszamy. Ciasto przelewamy do przygotowanych foremek na babeczki, ja użyłem silikonowych. Pieczemy w piekarniku przez 25 minut. Studzimy na kratce w otwartym piekarniku. 

Polewę przygotowujemy z masła i czekolady. Pokruszoną czekoladę wrzucamy do metalowej miski, którą umieszczamy na rondelku z gotującą się wodą, dodajemy masło, czekamy aż się rozpuści, mieszamy od czasu do czasu, aż uzyskamy jednolitą masę. Wystudzone babeczki wyjęte z foremek maczamy w polewie i odstawiamy do wystygnięcia. Na końcu przybieramy płatkami migdałów. 

Smacznego!