poniedziałek, 20 października 2014

Sałatka śledziowa domowa

Sałatka śledziowa

 

przepis na śledzie

Tradycyjna domowa sałatka śledziowa wykonana z produktów, które zazwyczaj posiadamy w domowej spiżarni. Na pewno sprawdzi się na każdej imprezie.


Składniki:
  • 40 dag płatów śledziowych 
  • 2 jajka ugotowane na twardo 
  • 1 duża cebula
  • 1 duża ugotowana marchewka
  • 6 marynowanych grzybków (ja użyłem rydzów) 
  • 2 średnie ogórki kiszone 
  • 3 łyżki oleju 
  • 2 łyżki natki pietruszki 

Śledzie z solanki moczymy minimum 3 godziny w mleku. Jajka i cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Marchewkę, ogórki oraz grzybki także kroimy w drobną kostkę. Pokrojone składniki mieszamy razem w misce. Śledzie należy opłukać zimną wodą, osuszyć i pokroić w skośne paski, układamy je na dużym talerzu i posypujemy wymieszanymi warzywami z grzybkami oraz jajkiem. Skrapiamy olejem i posypujemy natką pietruszki. Z wierzchu można posmarować majonezem i przybrać paskami papryki.

Smacznego!

2 komentarze:

  1. Bardzo apetyczna ta sałatka ,uwielbiam takie ,wspaniale się prezentuje ,
    jak dla mnie ,,the best''...
    Pozdrawiam )

    OdpowiedzUsuń
  2. Wprost ubóstwiam sałatki śledziowe, mniam, mniam, kurczę, ale mi apetytu narobiłeś teraz:))

    OdpowiedzUsuń